Санитарные врачи выявили виновных в отравлении суши в Актобе

Отравление суши в Актобе: подробности инцидента

Недавний случай массового отравления в Актобе связан с употреблением суши, заказанных через службу доставки из одного из заведений быстрого питания. В результате проверки обнаружилось, что трое поваров данного заведения являются носителями золотистого стафилококка.

Факты о заболевших

По информации, все трое поваров, а также еще пять сотрудников, занимавшихся приготовлением еды, работали без санитарных книжек и в настоящее время отстранены от работы.

Обнаруженные патогены

• Золотистый стафилококк у трех поваров
• Кишечная палочка в продуктах на кухне

Сочетание этих микроорганизмов стало причиной отравления.

Ситуация в заведении

Несмотря на ситуацию, заведение продолжает принимать клиентов и готовить блюда, включая суши.

"У трёх поваров обнаружены патогенные стафилококки, и три готовых блюда - суши 'Цезарь', суши 'Америка', суши 'Каппа маки' - содержали патогенные стафилококки. Также в сырой пище, то есть сырой курице, обнаружены бактерии группы кишечных палочек. Пути передачи - вторичное заражение готовых блюд", - сообщил заместитель руководителя областного департамента санитарно-эпидемиологического контроля Жансерик Кульманов.

Результаты расследования

По итогам проверки санитарные врачи направили результаты расследования в полицию для дальнейших действий, однако в правоохранительных органах пока не комментируют ситуацию.

История с пострадавшими

В конце августа восемь человек, включая двоих детей, были госпитализированы после заказа суши. Все пострадавшие поступили с высокой температурой, рвотой, диареей и болями в животе. Два взрослых человека отказались от стационарного лечения, а двоим потребовалась госпитализация в реанимацию.

Медиа