Трагедия в Египте: подросток умер после употребления сырой лапши быстрого приготовления

В Египте 13-летний мальчик умер после того, как съел три упаковки сырой лапши быстрого приготовления. По информации местных СМИ, причиной такого поступка мог стать спор, вдохновленный видео, в которых дети участвуют в челленджах с сухой лапшой.

Сначала подросток не испытывал никаких проблем, однако через полчаса его состояние резко ухудшилось: появились сильные боли в животе, потливость и рвота. Врачи не смогли его спасти. Экспертиза установила, что причиной смерти стала кишечная непроходимость, вызванная большим количеством сухой лапши. Магазин, где была куплена лапша, проверили, но лабораторные анализы показали, что продукт соответствовал стандартам качества. Таким образом, речь идет не об отравлении, а о способе употребления.

Популярность опасной привычки

Врачи отмечают, что привычка есть сухую лапшу вместо снеков становится все более популярной среди подростков. Для многих это недорогая альтернатива чипсам и сухарикам. На детских площадках и вблизи школ все чаще можно встретить пустые упаковки от лапши, а челленджи с ее поеданием набирают популярность.

Однако такая "игра" может быть опасной: сухие кусочки лапши быстро разбухают в желудке, создавая механическую нагрузку на органы пищеварения, что может привести к непроходимости, особенно при употреблении больших количеств за один раз. Кроме того, усилители вкуса и консерванты, содержащиеся в таких продуктах, усугубляют их вред.

Исследования и их результаты

Ученые из Университета Нового Южного Уэльса подсчитали, что в одной порции лапши содержится от 35 до 95 процентов суточной нормы соли, рекомендованной Всемирной организацией здравоохранения. Таким образом, съев одну упаковку, подросток может превысить безопасный лимит. Регулярное употребление может привести к обезвоживанию, перегрузке почек и повышенному артериальному давлению.

Дополнительно, исследование из Южной Кореи показало, что при употреблении лапши быстрого приготовления более двух раз в неделю риск развития метаболического синдрома увеличивается почти на 70%. Это состояние включает ожирение, повышение уровня сахара и давления, а также нарушения липидного обмена, что связано с диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Вред лапши даже без приправ

Некоторые подростки ошибочно полагают, что употребление только самой лапши без пакетиков с соусом и специями делает ее "безопаснее". Однако врачи предупреждают, что основа продукта — очищенная белая пшеничная мука, которая почти не содержит пищевых волокон, витаминов и минералов. Высокий гликемический индекс таких углеводов может вызывать скачки уровня сахара в крови и способствовать набору лишнего веса. Даже без соли и специй лапша остается вредной.

Эксперты советуют употреблять лапшу быстрого приготовления не чаще одного раза в месяц, а детям лучше полностью исключить ее из рациона.

Недавние исследования японских ученых также показали, что пропуск завтрака и поздний ужин увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний.