В Пекине откроется уникальный ресторан-музей казахской кухни

Открытие первого казахского ресторана-музея в Пекине

2 ноября в Пекине, на базе Культурного центра Казахстана, состоится открытие ресторана-музея казахской кухни под названием Sandyq. Это событие станет важным шагом в области культурной дипломатии и национального брендирования Казахстана.

Культурный центр Казахстана

В начале сентября в Пекине открылся Культурный центр Казахстана, проект которого был реализован благодаря соглашению между президентами двух стран: Касым-Жомартом Токаевым и Си Цзиньпином. Ресторан-музей Sandyq будет находиться на территории этого центра.

Экспонаты казахской культуры

В Sandyq гости смогут ознакомиться с уникальными экспонатами, представляющими казахскую культуру, которые были собраны из различных регионов страны. Это не только блюда, но и музыка, национальные костюмы и атмосфера казахского гостеприимства.

"Это уникальная коллаборация частного бренда с Министерством культуры, где культурный центр становится площадкой для раритетных экспонатов и 'живых' экспонатов, таких как блюда и музыка", - отметил Нуржан Ниязалиев, председатель Наблюдательного совета Aqniet Group.

Казахская кухня на международной арене

Ресторан Sandyq имеет целью представить казахскую кухню на международной арене не как туристический атрибут, а как часть культурной стратегии Казахстана. Это шаг к культурной экспансии страны в Азию, особенно учитывая, что Китай является крупнейшим гастрономическим рынком мира.

"Кухня — это инструмент мягкой силы. Через гастрономию можно рассказать о нации и укрепить её культурное влияние", – добавил Нуржан Ниязалиев.

Гастрономия как средство культурного влияния

Китайская кухня уже завоевала мир, с более чем 600 000 китайскими ресторанами за пределами страны. Например, сеть Haidilao, начавшаяся с одного ресторана, сегодня имеет более 1 300 филиалов по всему миру, что подчеркивает культурное влияние Китая.

Казахстан, в свою очередь, стремится создать культурный мост через Sandyq, где посетители смогут не только наслаждаться блюдами, но и погрузиться в казахскую музыку и обычаи. Ресторан будет представлять собой площадку народной дипломатии, показывая идентичность и историю казахского народа.

Каждое блюдо в Sandyq будет представлено как "живой экспонат", отражая более полутора тысячелетнюю историю кочевой цивилизации и её культурные традиции.

Будущее Sandyq

Открытие ресторана в Пекине — это только начало. В планах компании — расширение в Шанхай и Сингапур, сохраняя при этом философию бренда и адаптируясь к местным вкусам.

"Sandyq не просто продаёт продукт — он рассказывает историю. Мы уверены, что казахская кухня и традиции могут стать инструментом влияния, формирующим уважение к Казахстану", — подчеркнул Нуржан Ниязалиев.

Таким образом, Sandyq в Пекине представляет собой не просто ресторан, а новый этап в казахстанском брендировании, где кухня становится языком уважения, а гостеприимство — универсальной формой дипломатии.

Фото: ресторан национальной кухни Sandyq