В Берлине открылся первый ресторан казахской кухни для местных и туристов

В Берлине открылся первый ресторан, предлагающий блюда казахской кухни. Это заведение привлекает как казахстанцев, проживающих в Германии, так и местных жителей и туристов.

Ресторан расположен в самом центре столицы Германии. В меню представлены традиционные казахские блюда, такие как мясо по-казахски, плов, лагман и баурсаки. Гостям заведения интересна не только еда, но и атмосфера: одни приходят за вкусом родного дома, другие — чтобы познакомиться с культурой Казахстана.

"Я очень рад, что в Берлине появилось место, куда можно вернуться и ощутить себя как дома на Родине, отведав блюда национальной кухни. Я захотел бешбармак. Для меня это вкус детства, так как я вырос на этом. Самса и манты тоже. Нет слов — одни эмоции", — делится впечатлениями гость ресторана Павел.

Основатели ресторана поставили перед собой задачу сохранить аутентичность казахских блюд. Несмотря на то, что заведение работает всего два месяца, оно уже завоевало постоянных посетителей, среди которых как казахстанцы, так и немцы. Увеличивается число людей, впервые знакомящихся с казахской кухней.

"Я раньше никогда не пробовала казахскую кухню. Её сложно сравнивать с восточноевропейской: вкусы и ароматы здесь совсем другие. Я заказала плов и, честно говоря, не знала, чего ожидать. Специи оказались непривычными для меня. Я повар и теперь задумалась, смогу ли повторить это блюдо дома. Хочу узнать, какие специи используют в Казахстане, и попробовать воссоздать этот вкус самостоятельно", — рассказывает гостья ресторана Клаудия.

Берлин славится разнообразием кухонь мира, и теперь к ним присоединилась казахская. В планах ресторана — расширить меню и предоставить гостям возможность глубже познакомиться с Казахстаном через кулинарию и музыкальные традиции.