Сахарный диабет: мифы о сладком и мнение врача-гастроэнтеролога

Сладости и сахарный диабет: мифы и реальность

Кандидат медицинских наук и гастроэнтеролог Екатерина Кашух развеяла распространенные мифы о сахарном диабете, сообщив, что полное избегание сладостей не является обязательным для людей с этим заболеванием.

Углеводы в рационе диабетиков

Современные рекомендации от эндокринологов и диетологов показывают, что диабетикам не нужно полностью отказываться от углеводов. Напротив, углеводы должны составлять 45-60% рациона. Полное исключение углеводов может привести к срывам и перееданию.

Правила употребления сладостей

По словам Екатерины Кашух, важно не отказываться от любимых десертов, но следует ограничить их количество и выбирать правильные продукты. Вместо «быстрых» углеводов лучше употреблять:

• Цельнозерновые макароны
• Бурый рис

Ограничения в питании

Люди с диабетом также должны следить за потреблением жирной пищи, особенно жиров животного происхождения и трансжиров, которые часто содержатся в выпечке.

Разумный подход к любимым продуктам

Эксперт подчеркивает, что время от времени диабетики могут позволить себе картошку фри или круассан, однако это не должно стать ежедневной привычкой. Главное — не переедать и соблюдать баланс в питании.

Индивидуальный подход к рациону

Кашух отметила, что фактически нет строго запрещенных продуктов для людей с диабетом. Однако каждый должен учитывать уровень сахара в крови и тяжесть болезни, чтобы правильно составить свой рацион. Любимые «запретные» продукты можно включать в меню в разумных количествах.