Международные советы: как есть чипсы и не толстеть по версии диетолога

Как правильно есть чипсы, чтобы избежать лишнего веса

Если вы не можете обойтись без чипсов, диетолог Винни Кодамал предлагает несколько полезных советов, чтобы наслаждаться этим перекусом без вреда для здоровья.

Размер порции

Кодамал отмечает, что стандартные пакеты чипсов по 45 граммов, которые часто продаются в магазинах, на самом деле содержат две порции. В одном таком пакетике может находиться:

• 20% от рекомендуемой суточной нормы жиров для взрослого;
• 16.7% от суточной нормы соли;
• Более 200 калорий.

Из-за того, что пакеты нельзя закрыть повторно, у потребителей может сложиться впечатление, что весь пакет — это одна порция.

Рекомендации по выбору

Диетолог советует отдавать предпочтение меньшим пакетам, весом 25 граммов. Они содержат:

• 10% от нормы жиров;
• 5% от суточной нормы соли;
• Чуть более 100 калорий.

"Следует обращать внимание на размеры порций. Избыточное потребление насыщенных жиров и соли может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям и инсультам. Стандартная порция чипсов составляет около 25 граммов, что меньше, чем в обычном перекусе, который часто весит 45 граммов. Это может привести к незаметному перееданию, что, в свою очередь, может вызвать увеличение веса и другие проблемы со здоровьем", — говорит Кодамал.

Мнение других экспертов

Другие диетологи также согласны с рекомендацией употреблять небольшие порции чипсов, особенно если вы сочетаете их с сэндвичем в качестве перекуса.

Исследования и статистика

Недавний эксперимент показал, что жители Великобритании переоценивают порцию чипсов: участники съедали в среднем 51 грамм за одну порцию, что на 103% превышает безопасное количество. При этом лишь 47% опрошенных считали правильной порцией 25 граммов.

Риски для здоровья

Эксперты предупреждают, что регулярное употребление одной пачки чипсов в день эквивалентно добавлению почти пяти литров растительного масла в ваш годовой рацион. Чипсы часто содержат высокое количество жира и соли, что при чрезмерном потреблении может привести к ожирению и серьезным заболеваниям, таким как:

• Высокое кровяное давление;
• Диабет 2-го типа;
• Болезни сердца.

В дополнение к этому, новое исследование показало, что женатые мужчины имеют больший риск развития ожирения по сравнению с холостыми.