Индийская кухня: Где в Алматы попробовать масала чай и Чапати

В Казахстане очень популярна индийская кухня. И не спроста. В Индии столько блюд, что одной статьи не хватит о них рассказать. В Алмате есть много мест, где можно вкусно поесть индийскую кухню. Рассказываем, какие места нужно посетить каждому казахстанцу, который обожает необычную еду.

Tandoor

Любителям острого — сюда. Здесь готовят традиционные блюда с острыми специями. Алмаатинцы может попробовать такие блюда, как:

• Кешью — индийский орех. Довольно опасный, если неправильно приготовить. У него есть кислота, вызывающая ожоги. Но в ресторане его готовят отменно. Есть можно.
• Рис с ананасом — похоже на плов, но со специфическим вкусом
• Запеченые овощи с сыром — необычное блюдо, приготовленное в тандыре. Его можно есть тем, кто на диете, так как при готовке не используется масло, соответственно, нет жира
•  Курица в соусе со специями. Соус используется томатный, зато специи специфические.

Острота этих блюд умеренная. Шеф-повара прекрасно знают, что алмаатинцы не готовы к той пище, что употребляют в Индии. Хотя, если блюдо покажется не острым, всегда можно добавить опцию more spisy. Тогда точно будет жарко.

Вместо хлеба официант принесет чапати — хлеб, приготовленный без масла. Хочется, чтобы и хлеб был острым? Тогда можно заказать лепешку с чесноком. 

Десерт: морковная халва и мороженое с шафраном и орехами.

Индийская еда как ежедневный перекус? Не вопрос. Taste of India предлагает закусить индийскими блюдами. Найти эти точки можно в Меге на Розыбакиева и ТЦ Forum.

Адрес: ул. Толе Би, 102

Maharaja

Этот ресторан предлагает вегетарианские индийские блюда:

• салаты
• снеки: сырные и ореховые
• овощные котлеты
• чечевица в сливочном масле
• окра: с луком и помидорами
• сырной шашлык: брынза

Топ заказов ресторана:

• брынза с мятой
• курица в йогурте
• печеная форель

Адрес: пр. Назарбаева, 22

Silver Spoon

Новый ресторан, открытый в этом году. Он удивит такими блюдами как:

• судак в кокосе со специями
• ягненок с листьями шпината
• нут с соусом

Также можно попробовать

• курицу в йогурте с мятой и сыром
• басмати (сыр) с тушеными овощами

Адрес: ул. Шевченко 154

Jai Ho

Как можно совместить фаст-фут с вегетарианством да еще и с индийской кухней? А вот возможно. На перекус

здесь продают пирожки и лепешки, бобовый бургер и роллы с разной начинкой: фасоль, кукуруза, нут, горох, грибы, сыр.

Запить можно чаем из трав и специй

Адреса: ул. Шарипова, 118-120, 5 мкр, 29

Govinda’s

Тоже вегетарианский ресторан. Здесь на выбор дают толстые блины с начинкой (панкейки), сухой завтрак с овощами и каши.

В обед можно заказать:

• творог со шпинатом
• рис с овощами
• томатный суп
• рис с орехами и сухофруктами

Адрес: пр. Абылай хана 39

Сходить в один из этих ресторанов — одно удовольствие. В них алмаатинцы проводят встречи с друзьями и приглашают на свидание свою вторую половинку. Также индийскую еду можно заказать на дом для своей вечеринки или просто себя побаловать на выходных.

В эти рестораны можно заглянуть без повода: просто потому что хочется попробовать что-то необычное