Диетологи: Мороженое полезнее других сладостей, чем мы думали!

Мороженое может похвастаться рядом неожиданных полезных свойств, особенно в сравнении с другими сладостями, которые не обладают питательной ценностью. По мнению американских диетологов Шелли Боллс и Стефани Ван'т Зелфден, мороженое имеет свои преимущества.

Питательные вещества в мороженом

Порция мороженого объемом две трети чашки является хорошим источником кальция, который необходим для укрепления костей и мышц. В зависимости от бренда, некоторые виды мороженого могут содержать до шести граммов белка на порцию, что сопоставимо с содержанием белка в одном яйце.

Благоприятное воздействие на уровень сахара в крови

Диетологи отмечают: "Сочетание белка и умеренного уровня жира также замедляет высвобождение сахара в кровь, что предотвращает резкие скачки уровня глюкозы, связанные с диабетом".

Хотя уровень сахара в крови после употребления мороженого может быть ниже, чем при поедании конфет, он все же может быть умеренным и со временем негативно сказаться на здоровье. Поэтому важно не злоупотреблять этим десертом.

Содержание сахара в мороженом

Одна порция мороженого содержит около двух третей от рекомендованного суточного потребления сахара для взрослого человека, и большинство людей обычно не ограничиваются одной порцией.

Преимущества мороженого перед другими десертами

Тем не менее, диетологи считают, что мороженое является более питательным вариантом по сравнению с другими десертами, которые не содержат полезных веществ.