Салат «Гнездо глухаря» с огурцом

admin | Рубрика: Новогодний стол 2021 | опубликовано: 23 дек 2020 | просмотров: 243 | комментариев: 0

Каждая хозяйка мечтает сделать праздничный стол не только вкусным, но и оригинально оформленным. Салат «Гнездо глухаря» с огурцом как раз тот, который произведет впечатление и вкусом и внешним видом. Забирайте его в копилку праздничных салатов.


Для приготовления 8 порций вам понадобится:

  • 0,5 кг куриного филе

  • 5 яиц

  • 3-4 соленых огурца

  • 0,5 кг картофеля

  • 2-3 столовых ложки растительного масла

  • Соль, специи, чеснок, майонез - по вкусу

  • Листья салата + зелень для украшения

  • 100 гр. твердого сыра


Можно приступать к приготовлению салата "Гнездо глухаря" с огурцом


1. Сначала сварите до готовности куриное филе. Можно в воду добавить при варке лавровый лист и черный перчик горошком. Не забудьте посолить. Затем остудите курицу и нарежьте небольшими кубиками.


2. Сварите яйца вкрутую. Их нужно очистить и разделить на белки и желтки. Белки натрите на терке, а желтки понадобятся вам позже.


3. Соленые огурцы обсушите с помощью бумажного полотенца или салфеток и нарежьте тонкой соломкой.


4. Куриное филе, белки и огурцы нужно сложить в глубокий салатник и добавить майонез, соль, черный перец и хорошо перемешать.


5. На блюдо, в котором будете подавать «Гнездо глухаря» выложить по кругу листья салата, а поверх них полученную смесь.


6. Сырой картофель нужно очистить и нарезать очень тоненькой соломкой.


7. Жарить картошку нужно порционно, желательно во фритюре или в масле на сковороде до появления румяной корочки.Не забудьте посолить , так как кусочки картофеля очень тонкие, жарка займет минут 5-6. Обязательно выкладывайте готовый картофель на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.


8. Готовый картофель распределите на блюде с салатом, создавая имитацию гнезда.


9. Теперь займемся украшением, для этого берем сыр, желтки, чеснок и зелень. Желтки раздавите вилкой, сыр натрите на мелкой терке, добавьте майонез, чеснок и зелень — у вас должна получиться однородная масса


10. Вспомните занятия лепкой в детском саду. Из полученной массы сделайте небольшие, размером с перепелиные, аккуратные яйца и выложите в салатник, сверху гнезда.
Вот и все!


Приятного аппетита!


Не забывайте, что можно подключить фантазию и сделать свой собственный вариант.«Гнездо глухаря» с грибами получится, если вы включите в рецепт салата жареные или маринованные грибочки. Или «Гнездо глухаря» с говядиной, если замените куриное филе на отварное мясо.



Расскажи как Салат «Гнездо глухаря» с огурцом близким и друзьям

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Торт «Ёлочка из безе» Украсить ваш новогодний стол можно сладкой елочкой. Приготовьте ее из безе, этот десерт
Салат «Мимоза» классический Главные составляющие этого салата - рыбные консервы, куриные яйца и заправка из
Салат "Цезарь" с креветками Популярным салатом на праздничном застолье является салат «Цезарь». Сегодня в ресторанах
Салат из консервированного лосося Тем, кто любит пробовать новое, рекомендуем приготовить салат из консервированного
Запеченная курица с аджикой Запеченную в духовку курочку любят все — и взрослые и дети. Предлагаем рецепт вкусной
Пирожное «Чёрный лес» Для праздничного стола необязательно делать торт. Порционные пирожные тоже смотрятся
Рецепт: Крабовые палочки в кляре Крабовые палочки в кляре можно подавать как горячими, так и в холодном виде. А если вы