Запеченная курица с аджикой

admin | Рубрика: Новогодний стол 2021 | опубликовано: 23 дек 2020 | просмотров: 69 | комментариев: 0

Запеченную в духовку курочку любят все — и взрослые и дети. Предлагаем рецепт вкусной курочки для праздничного стола. Он хорош тем, что допускается изменение маринада в соответствии с собственными предпочтениями. Хотите острую или пряную, а можем быть с немного сладковатой корочкой? Все в ваших руках.


Итак, на 6-8 порций вам понадобится:

  1. 1 курица весом 1,5-2 килограмма

  2. 30-50 гр. аджики на ваш вкус

  3. 2 столовых ложки кетчупа

  4. 1 луковица

  5. 2-3 зубчика чеснока

  6. Соль


Приготовление курицы, запеченной с аджикой


Сначала промойте курицу внутри и снаружи и тщательно промокните бумажным полотенцем от излишков воды. Удалите все лишнее.


Готовим маринад. Для этого нужно смешать кетчуп и аджику. Вкус курочки будет зависеть от маринада. Если ваша аджика с красным перцем, то курочка будет острая. Если аджика сладковатая - добавьте в нее жгучести или пряности с помощью любимых специй.


Нарежьте чеснок на плоские кусочки и нашпигуйте под кожу курице, а затем аккуратно натрите курицу солью. Внутрь курицы нужно положить целую очищенную луковицу. Чтобы она быстрее отдала свой сок курице - сделайте в луковице несколько проколов. Далее обмажьте курицу маринадом. В идеале курочка должна промариноваться 1,5-2 часа, но если время поджимает можно сразу приступать к готовке.


Курицу необходимо выложить в ту форму, в которой вы будете запекать на фольгу. Ножки и крылышки желательно связать специальной кулинарной нитью. Если у вас такой нет, вполне подойдет и обычная.

Духовку разогрейте до200 градусов и поставьте в нее курочку45 минут. В процессе поливайте птицу соком, который будет выделяться. Далее накройте курицу фольгой, снизьте температуру до 150 градусов и оставьте ещё на 50 минут. При прокалывании из готовой курочки будет выделяться чистый сок.


Курица, запеченной с аджикой готова!

Подавать к столу можно с овощами, картофелем, рисом.

Расскажи как Запеченная курица с аджикой близким и друзьям

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Шоколадный торт Для приготовления этого торта вам понадобятся самый простой набор продуктов. Но даже
Торт «Ёлочка из безе» Украсить ваш новогодний стол можно сладкой елочкой. Приготовьте ее из безе, этот десерт
Салат из консервированного лосося Тем, кто любит пробовать новое, рекомендуем приготовить салат из консервированного
Баранина с вишней и лимоном Мясом с овощами сейчас никого не удивишь, подобные рецепты привычны нам и встречаются
Салат "Цезарь" с креветками Популярным салатом на праздничном застолье является салат «Цезарь». Сегодня в ресторанах
Рулетики из крабовых палочек Для приготовления крабовых рулетиков вам понадобятся следующие ингредиенты.
Новогодний рецепт паштета из крабовых палочек "БЫЧОК" Эта наивкуснейшая холодная закуска понравится абсолютно всем. Паштет из крабовых палочек
Мясо по-французски Если хотите беспроигрышный вариант горячего блюда к новогоднему столу - сочное мясо с